Banda Bonnisti

La ricetta non la so',è Romana e antica e mi madre a falla è 'na maestra! :lol:
Quanno la magno me nasce un sole 'n panza...

Cos'è la coratella?

kappa ha scritto:Cos'è la coratella?

polmone, cuore, fegato ed animelle di... abbacchio... mmmhhh piatto leggerino ma... mi ci ficco!!! :lol:

E mi pare che a casa del buon Setter ce la siamo pappata 8-)
Grandissima cuoca la Micaela ;)

dixie ha scritto:

kappa ha scritto:Cos'è la coratella?

polmone, cuore, fegato ed animelle di... abbacchio... mmmhhh piatto leggerino ma... mi ci ficco!!! :lol:

Azz... :shock:

Io con il bianco e nero di agnello (molto simile) ci condisco la... polenta...
.....mmmhhhh da svenimento!!! 8-)

dixie ha scritto:

kappa ha scritto:Cos'è la coratella?

polmone, cuore, fegato ed animelle di... abbacchio... mmmhhh piatto leggerino ma... mi ci ficco!!! :lol:

non te scorda' i carciofi!!! :lol: ;)

Non amo particolarmente la carne e, in genere, non prendo nemmeno in considerazione di mangiare cuore, fegato, polmoni e quant'altro .....
..... però confermo quanto detto da Cecco; da Stefano e Micaela ho mangiato la coratella coi carciofi e ne sono stata entusiasta!!! Ho fatto il bis!